Kombucha (kombucza) - cudowny grzyb
 
  Informacje podstawowe
  Historia
  Pod lupą naukowców
  Co to jest Kombucha
  Działanie grzyba
  Literatura
  Właściwości lecznicze
  Jak hodować ?
  Przechowywanie napoju
  Dawkowanie
  Efekty uboczne
  link
  123
  kosmetyki
  haslo
Co to jest Kombucha

Co to jest Kombucha ?

Kombucha składa się z bakterii i specjalnej kultury drożdży żyjących ze sobą w symbiozie. Organizm ten fermentuje posłodzoną herbatę tworząc napój z Kombuchy. Po wypiciu tego napoju czujemy się orzeźwieni i wzmocnieni. Kombucha stała się środkiem zapobiegającym wielu horobom.




Najważniejszymi składnikami Kombuchy są drożdże Schizosaccharomyces pombe oraz Saccharomycodes ludwigii. Najważniejszą bakterią jest Acetobacter xylinum, która tworzy śliską masę z celulozy w trakcie symbiozy, którą umożliwia zanużenie w herbacie.



Spośród wchodzących w skład Kombuchy bakterii można wymienić:
Acetobacter xylinum
Acetobacter xylinoides
Gluconobacter bluconicum
Acetobacter aceti
Acetobacter pasteurianum

natomiast z grzybów (drożdży):
Schizosaccharomyces pombe
pochodzenia Apiculatus
Saccharomycodes ludwigii
Pichia fermentans
Mycoderma
pochodzenia Torula


Schizosaccharomyces, w przeciwieństwie do drożdży domowych (Saccharomyces), rozmnażają się poprzez podział poprzeczny. Prawdopodobnie właśnie dlatego chorzy na Candida Albicans mogą swobodnie pić Kombuchę.


Grzybek tybetański
 
 
 
Reklama  
   
Dzisiaj stronę odwiedziło już 4 odwiedzający (18 wejścia) tutaj!
=> Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=