Kombucha (kombucza) - cudowny grzyb
 
  Informacje podstawowe
  Historia
  Pod lupą naukowców
  Co to jest Kombucha
  Działanie grzyba
  Literatura
  Właściwości lecznicze
  Jak hodować ?
  Przechowywanie napoju
  Dawkowanie
  Efekty uboczne
  link
  123
  kosmetyki
  haslo
Jak hodować ?

Do fermentacji Kombuchy są potrzebne:


- grzyb kombucha oraz naczynie do fermentacji,

- ok. 100 ml starej cieczy z Kombuchy, tzw. Starter, który ułatwi i przyspieszy proces fermentacji (jeżeli nie posiada się starej cieczy krok ten można swobodnie ominąć),

- 1 łyżeczka/torebka herbaty,

- 800 ml wody,

- 100-125 g cukru,

- gaza i gumka (do nakrycia słoja).



Zagotuj wodę i zaparz herbatę

Dodaj cukier, wymieszaj i zostaw do wystygnięcia. Przelej herbatę do naczynia, w którym będzie przebiegać fermentacja.




Włóż grzyba do herbaty

gładką stroną do góry. Dolej starter i zabezpiecz słoik gazą. Pozostaw całość na 8-12 dni. Napój jest dojrzały, gdy po poruszeniu słoja nie musuje tzn. nie podnoszą się pęcherzyki.




Przefiltruj dojrzały napój

przy pomocy filtra do kawy i przechowywuj w lodówce w nieszczelnie zamkniętej butelce. Umyj grzyba letnią wodą aby usunąć wszystkie skazy, oddziel nowego grzyba od starego i rozpocznij nowy cykl produkcji.


Grzybek tybetański
 
 
 
Reklama  
   
Dzisiaj stronę odwiedziło już 4 odwiedzający (7 wejścia) tutaj!
=> Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=